Yemek Tarifleri: Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar


Enginar dendiğinde akla gelen ilk yemek, Zeytinyağlı Enginar...
Malzemeler:

  • 1,5 – 2 kg. Enginar
  • 2 adet havuç
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • Su
  • 2 adet patates
  • Arpacık soğan
  • 1 tutam şeker
  • 1 çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı:

Havucu küp küp doğrayın. Tencerede kızdırdığınız yağa atarak karıştırın. Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Biraz sıcak su ekleyin. Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye atın ve karıştırın. Biraz arpacık soğan ekleyerek karıştırmaya devam edin. 1 tutam şeker ve limon suyu ekledikten sonra enginarları tencereye alarak karıştırın. 20 dakika orta ateşte pişirin. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder